A Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão é a entidade que representa os interesses dos agentes económicos envolvidos na produção e comercialização dos vinhos (ou outros produtos vínicos) que possuem a Denominação de Origem Controlada (DOC) Dão. Compete-lhe garantir a sua genuinidade e qualidade, pelo que os submete a uma rigorosa coordenação e controlo. Estas…
No início do século XIX, o Palácio dos Condes de Anadia era conhecido por Casa dos Paes do Amaral. Com o casamento de Manuel Paes do Amaral de Almeida e Vasconcelos Quifel Barbarino, Senhor da Casa de Mangualde, com a sua sobrinha D. Maria Luiza de Sá Pereira de Menezes de Mello Sottomayor, 3.ª Condessa…
Voltada para o Rio Dão, a Adega da Corga reúne as condições ideais de temperatura, exposição solar e humidade para a produção de Touriga Nacional, que dá origem a vinhos de excelência reconhecida através de diversos e distintos prémios. Efetivamente, em 1992 foram plantadas as castas Touriga-Nacional em grande escala, uma apostou na casta mais…
A Amora Brava irá marcar a história do Dão pelo conhecimento e carácter inovador com que cria vinhos de qualidade e marcas fortes associadas à cultura portuguesa e além-fronteiras. Carlos Silva é protagonista na enologia da região. Susana de Melo Abreu, doutorada em enologia, deixou a vida académica para se entregar ao projeto que começa…
A Quinta Pedra Cancela é fruto da paixão pelo vinho da família Gouveia. A exploração vitivinícola é uma atividade da família há várias gerações, que no início entregavam as suas uvas na Adega Cooperativa. Em 1999, com o final dos estudos superiores em Viticultura e Enologia de João Paulo Gouveia, filho de João Coelho Gouveia,…
A 5kms da cidade de Viseu, a Quinta Chão de S. Francisco está envolta por uma longa história que remonta ao Séc. XVIII. Propriedade do Visconde de Treixedo, membro destacado de uma família de fidalgos da província, a Quinta possui um solar beirão, referência para a região de Viseu. O projeto Chão de São Francisco…
Fundada em 1790, a Casa de Santar é, hoje, uma das marcas mais emblemáticas do Dão graças à sua história e dimensão, mas também ao prestígio e elegância dos seus vinhos. A Casa de Santar possui a maior vinha contínua da região, com mais de 100 hectares, de onde saem alguns dos mais elegantes vinhos…
A história da Casa da Passarella remonta ao final do século XIX, quando começou a ser responsável por alguns dos mais famosos vinhos da região. Uma propriedade de tal importância que o lugar onde hoje se encontra herdou o seu nome. Foi este Lugar da Passarella que ao longo do século XX testemunhou histórias fantásticas,…
Os cartazes em exposição são o resultado de uma investigação histórica realizada pela professora Isabel Sampaio e pelos seus alunos do 9º ano de escolaridade, do Agrupamento de Escolas de Canas de Senhorim, ao longo deste ano letivo. Para a recolha de dados e posterior realização dos cartazes, foram consultados os Boletins Individuais do CEP…
É na Vila de Nelas que encontramos a Adega Caminhos Cruzados e os seus néctares! Foi no seio familiar, nomeadamente com os fundadores Paulo Santos e Lígia Santos, que no ano de 2012 nasceu esta Adega, que se dedica à elaboração de vinhos que nascem de uma criteriosa seleção das melhores castas portuguesas e dos…