A Adega Cooperativa de Penalva do Castelo tem hoje cerca de 1000 associados, recebe anualmente as uvas de mais de 1200 hectares de vinha e produz em média dez milhões de litros de vinho. Dispõe da mais moderna tecnologia de vinificação, estágio e engarrafamento de vinhos, sendo uma referência incontornável dos vinhos do Dão. Fruto de um grande trabalho de reconversão das vinhas feito pelos seus associados, recebe, hoje em dia, uvas das melhores castas selecionadas, vindas de vinhas modernas e viradas para a produção de qualidade. Procura produzir vinhos que cativem o consumidor pela sua qualidade e modernidade mas que mantenham ainda alguma tipicidade da Região do Dão, ou seja, vinhos frescos, com estrutura, frutados e bom corpo, capazes de agradar os consumidores de vinhos mais novos e também os mais adeptos de vinhos de guarda, pois a região tem excelente capacidade de produzir grandes vinhos de guarda, quer brancos quer tintos.
A Adega Cooperativa de Penalva do Castelo vai estar presente na 31ª Feira do Vinho do Dão no stand das Adegas Cooperativas do Dão. Passe por lá e descubra o melhor que a Região do Dão tem para oferecer!
