No início do século XIX, o Palácio dos Condes de Anadia era conhecido por Casa dos Paes do Amaral. Com o casamento de Manuel Paes do Amaral de Almeida e Vasconcelos Quifel Barbarino, Senhor da Casa de Mangualde, com a sua sobrinha D. Maria Luiza de Sá Pereira de Menezes de Mello Sottomayor, 3.ª Condessa de Anadia, esta casa passou a ser conhecida como “Palácio Anadia”. A ligação do Palácio dos Condes de Anadia em Mangualde ao mundo agrícola data do séc. XVIII, altura em que já existiam na quinta e nos terrenos da família, explorações frutícolas, pecuária, vitivinícola e olivicultura. Em 1750 a transformação do vinho acontecia no próprio palácio, nos antigos “lagares” originais de pedra que ainda hoje podem ser vistos na centenária adega.
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