Município de Nelas assinalou Dia Nacional dos Moinhos na freguesia de Senhorim, com a iniciativa “Um Dia pelos Moinhos do Rio Castelo”, reunindo cerca de 80 participantes, num dia memorável em que se celebra o Património Molinológico
A manhã teve início com um workshop bastante participado, onde se aprendeu a fazer pão de milho “à moda antiga”, pelas orientações da Sra. São, proprietária de um moinho de água e de um forno a lenha, que serviram para a moagem de milho e cozedura de broa e bôlas, que compuseram um excelente repasto…
